Deux à trois fois par année, Dr Ellouze reçoit des orthodontistes de partout dans le monde désireux d’apprendre ses méthodes pour perfectionner leur propre pratique. Ces cours in-office durent deux jours et peuvent porter sur différents thèmes selon la demande. Lors des cours, les participants assistent à des poses d’appareils, analysent des stratégies de traitement et assistent à la phase clinique étape par étape. De plus, le Dr Ellouze maintient un contact permanent avec les participants tout au long d’une année afin de les guider et de les conseiller concernant les cas cliniques de leurs patients.